Kıbrıs a özgü kebap çeşitlerindendir. Koyun ve keçinin iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz karışımı ile dolma biçiminde sarılması ile yapılır. Mangal veya ızgarada pişirilerek, Kıbrıs pidesi ile servis edilir.
14.11.2026
